200 gr. di Chianina, funghi porcini*, uovo, guanciale, burro al tartufo, tartufo nero estivo, a lamelle (10g circa).
(* prodotto surgelato)
€15,00
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Dolci del Torotosco
piatto con prosciutto arrosto di tacchino, dadolata al forno di verdure (zucchine, melanzane, pomodori) salse fatte da noi. Salsa verde (prezzemolo, aglio, olio, acciughe, maionese)
3 Tortillas di Bico con hamburger di Chianina, insalata, avocado, jalapegno, pomodorini, mais, fagioli rossi, succo di limone, maionese fatta da noi, chips di patatine e salsa guacamole
hamburger al piatto di Chianina (€ 4,00 all'etto) con cipolla, pomodoro, indivia gratinati al forno (€ 5,00), salse fatte da noi: maionese, senape, crema di melanzana
3 Tortillas di Bico con hamburger di Chianina, insalata, avocado, jalapegno, pomodorini, mais, fagioli rossi, succo di limone, maionese fatta da noi, chips di patatine e salsa guacamole
130 gr. di Cinghiale*, guanciale, pecorino di Pienza, cipolla rossa caramellata, insalata, pomodori, olio al basilico, salsa Torotosco (a base di mayo e senape) fatta da noi
(* prodotto surgelato)
130 gr. di Chianina, guanciale, pecorino di Pienza, cipolla rossa caramellata, insalata, pomodori, olio al basilico, salsa Torotosco (a base di mayo e senape) fatta da noi
doppio hamburger da 130 gr. di Cinghiale*, doppio guanciale, doppio pecorino di Pienza, doppia cipolla rossa caramellata, doppia insalata, doppi pomodori, olio al basilico, salsa Torotosco (a base di mayo e senape) fatta da noi
(* prodotto surgelato)